Fellow Products

Výběr třešní

Výběr třešní - Main image
$11 $22 In stock

Category: Káva

Cherry Pick pochází z plantáže Ratnagiri Estate v oblasti Bababudangiri, kterou rodina Patre vlastní od roku 1927. Pěstitel třetí generace Ashok Patre pěstuje třešně ve stínu spolu s pepřem a kardamomem v nadmořské výšce 1 200 metrů. Třešně procházejí pečlivou anaerobní přírodní fermentací v nerezových tancích, která uzamkne sladkost peckovin a sirupovité tělo, jež tuto várku definují.

🌎 Původ: Ratnagiri Estate, Západní Ghát, Indie

⚗️ Zpracování: Anaerobní přírodní

🔬 Odrůda: S795 / Chandragiri

🔥 Pražení: Středně světlé

Customer Reviews (4.8 / 5 · 25 reviews)

Richard K. ★★★★★

The patre family's been tending this land since 1927, and you can taste that history in every cup. The shade-growing alongside pepper gives it a quiet complexity that's made this my go-to morning brew.

John J. ★★★★★

The cherry and pepper intercropping gives this coffee a subtle complexity I haven't found in other single-origin beans. It brews smooth with no bitterness, even on a second steep.

Joseph ★★★★★

The shade-growing process really comes through in the smooth, balanced cup—no bitterness at all. I noticed the beans have a clean, almost fruity finish that makes it perfect for morning pour-overs. It's become my go-to for a reliable, flavorful brew.