Citrusová harmonie
Category: Káva
Vzácný pomerančový bourbon pěstuje Wilson Ordoñez na své farmě v kolumbijské oblasti Huila. Jedná se o mutaci odrůdy Bourbon s oranžovým nádechem, která je známá svou mandarinkovou kůrou, jasnou kyselostí a čajovou texturou. Tato promytá várka prošla 180 hodinovou fermentací, která zvýraznila hloubku a komplexnost kávy. Ochutnali jsme tóny mandarinky, liči, ananasu, sladkosti jahod, hedvábných květinových tónů a krémového závěru.
🌎 Původ: Huila, Kolumbie
💦 Zpracování: Promyté
🔬 Odrůda: Orange Bourbon
⛰️ Nadmořská výška: 1 850 m n. m.
🔥 Pražení: Světlé
⚖️ Velikost balení: 250 g









