Fellow Products

Funkonia

Funkonia - Main image
$12.5 $25 In stock

Category: Káva

Portrait je pražírna se sídlem v Atlantě, vlastněná černošskými majiteli, která si klade za cíl vyprávět nový příběh o kávě. Společně s THE COLOR, multidisciplinárním umělcem a jedním ze zakladatelů vzájemné podpůrné organizace FOR OUR SIBS vedené černošskými trans lidmi, vytvořili kávu Funkonia. Pěstována v okolí mycí stanice Humere ve Rwandě prošla 72hodinovou fermentací celých třešní s nízkým obsahem kyslíku, což odhalilo divokou a intenzivní ovocnou sladkost. Ochutnali jsme směs lesních plodů, hroznové bonbóny, nektarinky a květinové tóny.

🌍 Původ: Humere, Rwanda

⚗️ Zpracování: Natural s nízkým obsahem kyslíku

🔬 Odrůda: Red Bourbon

⛰️ Nadmořská výška: 1 550 – 1 850 m n. m.

🔥 Pražení: Střední

⚖️ Velikost balení: 310 g (10,9 oz)

Customer Reviews (4.4 / 5 · 5 reviews)

Lily ★★★★★

First sip tastes like something bigger than coffee—there's a real story in this roast, and you can feel it in the depth of the cup. The beans are bold and smooth, no bitterness on the finish, exactly what I hoped for from a Black-owned roaster. It's easily become my favorite afternoon pick-me-up.

Riley ★★★★★

This bag’s been my weekday morning ritual for two weeks now, and the roast is so smooth I’ve stopped adding sugar entirely. You can really taste the care that went into it, and supporting a Black-owned roaster with this kind of quality makes that first cup hit even better.

Ellie H. ★★★★★

Opened the bag and the aroma hit me immediately—rich and bold without being bitter. Knowing it's roasted by a Black-owned Atlanta team with THE COLOR just makes that first cup taste that much better.