Los Pinos Bourbon

Name: Los Pinos Bourbon
Brand: Fellow Products
SKU: SKU-41260-default
Price: 12.5 USD
Availability: InStock
Rating: 4.8 (25 reviews)

$12.5 ~~$25~~ In stock

Category: Káva

Los Pinos, česky „borovice“, získalo své jméno podle lesních korun v Chiapasu. Tento Bourbon se pěstuje v komunitách Ángel Albino Corzo, kde původní borovice poskytují stín a chladnější vzduch, který zpomaluje zrání třešní a buduje přirozenou hustotu a hloubku.

Pěstitelé ručně sbírají pouze zralé třešně, které fermentují v otevřených nádržích po dobu 48 hodin, než jsou pečlivě promyty a pomalu sušeny. Výsledkem je šálek s čistotou, která je u mexických káv vzácná, s tóny karamelu, medu a jemným citrusovým závěrem.

Vyvinuto na pražiči Loring s ohledem na Espresso Series 1, kde vyniká tělo a sladkost.

🌎 Původ: Chiapas, Mexiko

⚗️ Zpracování: Promyté, 48hodinová anaerobní fermentace

🔬 Odrůda: Bourbon

🔥 Pražení: Středně světlé

Customer Reviews (4.8 / 5 · 25 reviews)

Alexander ★★★★★ Aug 5, 2026

The pine-shade growing method really comes through—this Bourbon has a smooth, almost forest-floor sweetness I don’t get from typical Chiapas beans. I brewed it in my pour-over and the cooler altitude complexity made the whole kitchen smell like a morning hike.

Christopher ★★★★★ Jul 22, 2026

Cup of this after dinner and the cooler climate origin gives it a smooth, mellow finish that’s hard to beat. No bitterness at all, even without sugar.

Christopher I. ★★★★★ Jul 20, 2026

The pine shade really comes through in the flavor—there’s a subtle, earthy smoothness I haven’t found in other single-origin coffees. It brews up rich without any bitterness, perfect for my morning pour-over.