Robinson Salamanca

$13 ~~$26~~ In stock

Category: Káva

Exkluzivně pro Drops pěstovaná odrůda Pink Bourbon z farmy San Isidro v San Agustínu v Kolumbii. Sklizeno během několika dní a praženo nasvětlo společností ilse coffee.

Tato várka z farmy Robinsona Salamancy byla sklizena a zpracována výhradně pro Fellow Drops. Praží ji ilse coffee, známá svými prémiovými mikroloty s důrazem na čistotu chuti a plnou dohledatelnost, a spolupracuje především s drobnými pěstiteli.

Tato várka pochází od Monkaaby, kolektivu vedeného pěstiteli v San Agustínu, který byl založen, aby farmářům, jako je Robinson, poskytl přístup na trh, znalosti a podporu, kterou si zaslouží. Ovocně svěží a jasná s hedvábným, čajovým tělem.

Meruňka. Bezový květ. Černý čaj. Vodní meloun. Citronový bonbon.

🌎 Původ: San Agustín, Kolumbie

⚗️ Zpracování: Promyté

🔬 Odrůda: Pink Bourbon

🔥 Pražení: Světlé

⛰️ Nadmořská výška: 1 656 m n. m.

O společnosti ilse:

ilse praží v North Canaan, Connecticut od roku 2019, založena s cílem představit ty nejlepší kávy světa a otevřít lidem oči tomu, čím káva může být. Známá pro prémiové mikroloty s důrazem na čistotu chuti a plnou dohledatelnost, ilse spolupracuje především s drobnými pěstiteli.

Customer Reviews (4.7 / 5 · 25 reviews)

Eva ★★★★★ Jul 22, 2026

First cup this morning and the sweetness really came through — the light roast let that Pink Bourbon character shine without any bitterness. Washed process? Clean finish that lingered nicely. Glad I grabbed this small lot while it was around.

Joseph ★★★★★ Jul 18, 2026

The short harvest window really shows in the cup — the clarity and sweetness are incredible for a light roast. I’ve been brewing it as a pour-over and getting these bright, clean fruit notes that last through the finish. Already ordered another bag.

Matthew ★★★★★ Jul 16, 2026

Tried it as a pour-over first thing this morning and the light roast really lets the Pink Bourbon’s delicate sweetness shine through without any bitterness. The fact that it was harvested over just a few days makes the cup feel uniquely clean and vibrant.