Citrus Harmoni
Category: Kaffe
Wilson Ordoñez dyrker den sjældne Orange Bourbon på sin gård i Huila, Colombia – en orange-farvet Bourbon-mutation kendt for sin mandarinsmag, friske syrlighed og te-lignende tekstur. Dette vaskede parti gennemgik 180 timers fermentering, hvilket forstærker kaffens dybde og kompleksitet. Vi smagte et strejf af mandarin, litchi, ananas, jordbærsødme, silkebløde blomsternoter og en cremet afslutning.
🌎 Oprindelse: Huila, Colombia
💦 Proces: Vasket
🔬 Sort: Orange Bourbon
⛰️ Højde: 1.850 meter over havets overflade
🔥 Ristning: Lys
⚖️ Posestørrelse: 250 g (8,8 oz)









