Honduras Nahun Fernandez

Nahun Fernandez war einer der ersten Produzenten aus Santa Barbara, mit denen Proud Mary bereits 2012 zusammenarbeitete. Seitdem hat er sich zu einem Verarbeitungsmeister entwickelt - sein Honey-Process-Parainema belegte 2018 einen Platz im Cup of Excellence in Honduras - und die diesjährige Ernte ist wieder ein Knaller. Wir haben Steinfrucht, Apfel und braunen Zucker geschmeckt.

🌎 Herkunft: Santa Barbara, Honduras

🍯 Verfahren: Honey

🔬 Sorte: Parainema

⛰️ Höhenlage: 1.500 - 1.580 m ü. M.

🔥 Röstung: Mittel

⚖️ Packungsgröße: 250 g (8,8 oz)