Kenya Kieni AB

Diese gefeierte Partie stammt von der Kieni Factory, einer Waschstation in Kenias renommierter Region Nyeri, wo hohe Lagen und sorgfältige Verarbeitung einige der komplexesten Kaffees der Welt hervorbringen. Der Doppelfermentationsprozess verstärkt seine Klarheit und Saftigkeit und bringt intensive Noten von schwarzer Johannisbeere und Brombeere hervor, die durch eine knackige Säure und eine anhaltende Süße ausgeglichen werden. Angebaut von 900 Kleinbauern, wird dieser Kaffee zusammen mit Bananen angebaut, eine einzigartige Praxis, die die Biodiversität unterstützt und die Bodengesundheit verbessert.

🌎 Herkunft: Nyeri, Kenia

💦 Verfahren: Gewaschen (Doppelfermentation)

🔬 Sorte: SL28, SL34, Ruiru 11, Batian

⛰️ Höhenlage: 1.600-1.800 m ü. M.

🔥 Röstung: Hell

⚖️ Packungsgröße: 250 g (8,8 oz)