Albino Ibias Gesha

Albino Ibias baut Kaffee in einer abgelegenen, hochgelegenen Region des Incahuasi-Tals in Peru an. Er verwendet traditionelle Anbaumethoden der Inka, und seine außergewöhnliche Aufbereitung wird von seinem Sohn Saulo, einem zertifizierten Q Grader, begleitet. Wir haben süße Noten und Backgewürze wahrgenommen, die an Panela erinnern, sowie einen Hauch von tropischen Früchten. Als der Kaffee abkühlte, entwickelte er sich zu einem blumigeren Erlebnis mit Noten von zarter Kamille und wildem Blütenhonig.

🌎 Herkunft: Cusco, Peru

💦 Verfahren: Gewaschen

🔬 Sorte: Gesha

⛰️ Höhenlage: 2.250 m ü. d. M.

🔥 Röstung: Hell

⚖️ Packungsgröße: 250 g (8,8 oz)