Gabriel Castaño Pink Bourbon

Gabriel Castaño gilt als der „Pate des Pink Bourbon“, da er dazu beigetragen hat, diese köstliche Varietät in Huila, Kolumbien, bekannt zu machen. Seine langjährige Erfahrung zeigt sich in dieser Charge, die vor der vollständigen gewaschenen Aufbereitung 48 Stunden lang anaerob fermentiert wurde. Wir haben Noten von Himbeere, Kirsche, Hibiskus, Papaya, eine spritzige Mandarinen-Säure, einen sanften, teeähnlichen Körper und einen anhaltenden, würzigen Orangen-Abgang geschmeckt. Erfahren Sie mehr über Black & White Coffee hier!

🌎 Herkunft: Huila, Kolumbien

💦 Verfahren: Anaerob gewaschen

🔬 Sorte: Pink Bourbon

⛰️ Höhenlage: 1.700 m ü. M.