Brasilien Luis Paolo

Die bahnbrechende Farm Sanctuario Sul von Luis Paolo liegt auf einer der höchsten Anbauhöhen Brasiliens. Diese Charge wurde anaerob mit einer speziellen, aus Gesha-Kirschen und Melasse gezüchteten Hefe fermentiert, was eine komplexe Fruchtigkeit im Kaffee hervorbringt. Wir haben Blutorange, Zitrusfrüchte, Milchschokolade und Hibiskus mit einem delikaten, sauberen Körper geschmeckt.

🌎 Herkunft: Carmo de Minas, Brasilien

⚗️ Verfahren: Anaerob natürlich

🔬 Sorte: Sudan Rume

⛰️ Höhenlage: 1.200 m ü. M.