Buku Sayisa

Die Buku Sayisa-Wascherei liegt in einer der höchsten Kaffeeanbauregionen Äthiopiens. Diese Höhenlage bringt kleine, dichte Bohnen mit komplexen Aromaprofilen hervor. Durch verlängerte Fermentationszeiten werden die Geschmacksnoten intensiviert – das Ergebnis ist eine süße, wunderbar ausbalancierte Tasse. Wir haben Lavendel, Zitrone, Pfirsich und Schwarztee herausgeschmeckt.

🌍 Herkunft: Guji, Äthiopien

💦 Verfahren: Gewaschen

🔬 Sorte: Erbstücksorte

⛰️ Höhenlage: 2.100 – 2.300 m ü. M.

🔥 Röstung: Hell-Mittel

⚖️ Packungsgröße: 340 g