Colombia Gabriel Castaño

Gabriel Castaño trug vor 13 Jahren dazu bei, Pink Bourbon in Huila, Kolumbien, bekannt zu machen, als er begann, diese einzigartig ausdrucksstarke Sorte anzubauen. Gabriels Verarbeitung umfasst eine verlängerte 90-stündige Fermentation, die die lebendigen Aromen dieser Mikropartie verstärkt und intensiviert. Wir haben tropische Früchte, Zitrusnoten und ein samtiges Mundgefühl geschmeckt.

🌎 Herkunft: Huila, Kolumbien

💦 Verfahren: Gewaschen mit verlängerter Fermentation

🔬 Sorte: Pink Bourbon

⛰️ Höhenlage: 1.620 m ü. M.

🔥 Röstung: Hell

⚖️ Packungsgröße: 227 g