Colombia Rosado

A.M.O.C. (A Matter of Concrete) mit Sitz in Rotterdam ist weltweit für seine hohen Standards und außergewöhnliche Kaffeequalität bekannt. Diese Kolumbien-Auswahl wurde mit einer Hefeinokulation sowie Heiß- und Kaltwasserwäschen verarbeitet, um die Fermentation zu modulieren – ganz ohne fad oder alkoholisch zu wirken. Das Ergebnis ist eine samtige, komplexe Tasse mit Noten von Passionsfrucht und Kaugummi.

🌎 Herkunft: Antioquia, Kolumbien

⚗️ Verfahren: Gewaschen + Hefeinokulation mit Thermoschock

🔬 Sorte: Rosado (auch Pink Bourbon genannt)

⛰️ Höhenlage: 1.500 m ü. M.

🔥 Röstung: Mittelhell

⚖️ Packungsgröße: 240 g (8,46 oz)