Kenya Kieni AB

Este lote célebre proviene de la Fábrica Kieni, una estación de lavado en la reconocida región de Nyeri, Kenia, donde las grandes altitudes y un procesamiento meticuloso crean algunos de los cafés más complejos del mundo. El proceso de doble fermentación amplifica su claridad y jugosidad, resaltando intensas notas de grosella negra y mora, equilibradas por una acidez nítida y un dulzor persistente. Cultivado por 900 pequeños agricultores, este café se asocia con plátanos, una práctica única que favorece la biodiversidad y mejora la salud del suelo.

🌎 Origen: Nyeri, Kenia

💦 Proceso: Lavado (Doble Fermentación)

🔬 Variedad: SL28, SL34, Ruiru 11, Batian

⛰️ Altitud: 1.600-1.800 m s. n. m.

🔥 Tueste: Claro

⚖️ Tamaño de bolsa: 250 g (8,8 oz)