Scruffy City Tostado Oscuro
Category: Café
Este tueste robusto, cariñosamente nombrado en honor a la encantadora ciudad natal del tostador, Knoxville, Tennessee, es una mezcla de cafés lavados de Cajamarca, Perú, y de los molinos Kolum Opints y Wet Mill de Papúa Nueva Guinea, ubicados en la zona de Banz, en el valle de Waghi.
Degustamos notas de almendra, sorgo y chocolate.
🌎 Origen: Papúa Nueva Guinea + Perú
⚗️ Proceso: Lavado
🔬 Variedad: Catimor, Caturra, Bourbon, Typica, Arusha
⛰️ Altitud: 1.400–1.900 m s. n. m.
🔥 Tueste: Medio-Oscuro