Ethiopia Banko Taratu Natural

Este café proviene de la planta de procesamiento Banko Taratu, que obtiene cerezas de fincas en algunas de las altitudes más elevadas de Etiopía: hasta 2.300 m s. n. m. A esta altitud, las cerezas maduran lentamente, desarrollando sabores complejos, y este lote se fermentó de forma anaeróbica para potenciarlos aún más. Degustamos todas las bayas—fresa, mora, arándano, frambuesa—además de albaricoque brillante y una hermosa naranja cítrica.

🌍 Origen: Yirgacheffe, Etiopía

⚗️ Proceso: Natural Anaeróbico

🔬 Variedad: Heirloom

⛰️ Altitud: 1.900 - 2.300 m s. n. m.

🔥 Tueste: Medio-Claro

⚖️ Tamaño del envase: 310 g (10,9 oz)