Ode Gen 2 vs. Ode Gen 1: ¿Qué ha mejorado en el último molinillo de café?
El molinillo Ode de Fellow ha sido un favorito entre los entusiastas del café de filtro desde su lanzamiento, pero la versión Gen 2 trajo varias mejoras significativas que solucionan las mayores limitaciones del original. Si estás decidiendo entre los dos modelos, o te preguntas si actualizar tu Gen 1, esta comparativa desglosa las diferencias clave en el diseño de las muelas, la consistencia de la molienda, el flujo de trabajo y el rendimiento general.
Nos centraremos en lo que realmente cambió, lo que se mantuvo igual y cómo esos cambios afectan a tu preparación diaria. Sin rodeos, sin exageraciones de marketing: solo una visión práctica del Ode Gen 1 vs Gen 2 para que puedas tomar una decisión informada.
Actualización de las muelas: la mayor diferencia
El cambio más significativo entre el Ode Gen 1 y el Gen 2 es el juego de muelas. El Gen 1 se enviaba con las muelas originales V1.0 o V1.1, diseñadas para métodos de preparación como el vertido y la cafetera de goteo. Aunque producían una taza limpia, tenían problemas con los tuestes más claros y los ajustes de molienda más finos, a menudo atascándose o produciendo tamaños de partícula inconsistentes. El Gen 2 introdujo las muelas Gen 2 (también llamadas muelas V2), que presentan una geometría de corte más pronunciada y un ángulo de rotura más agresivo. Esto permite que el molinillo maneje los tuestes claros con más facilidad y muela más rápido sin atascarse.
Si ya tienes un Gen 1, puedes adaptar las muelas Gen 2: Fellow las vende como Opus C6-40 Burly Burrs: Muela interior y Opus C6-40 Burly Burrs: Muela exterior. Sin embargo, ten en cuenta que las muelas Gen 2 requieren una actualización del motor en el Gen 1 para funcionar a la velocidad correcta, por lo que el cambio no es inmediato a menos que también reemplaces el conjunto del motor. Para la mayoría de los usuarios, comprar un Gen 2 directamente es más sencillo y fiable que intentar una actualización parcial.
- Las muelas Gen 2 reducen el tiempo de molienda aproximadamente un 30% en comparación con las muelas Gen 1.
- Si preparas café de tueste claro a diario, las muelas Gen 2 son una clara ventaja.
Velocidad de molienda y rendimiento del motor
El Ode Gen 2 cuenta con un motor más potente que gira a mayor velocidad (unas 1200 RPM frente a las 800 RPM del Gen 1). Este aumento soluciona directamente los problemas de atasco que afectaban al Gen 1 al moler granos densos de tueste claro. En la práctica, el Gen 2 procesa una dosis de 30 g de tueste claro en unos 10-12 segundos, mientras que el Gen 1 podía tardar 20 segundos o más, y a veces se detenía a mitad de la molienda. El motor más rápido también significa menos transferencia de calor a los granos, lo que ayuda a preservar los sabores delicados.
Dicho esto, las RPM más altas generan un poco más de ruido. No es lo suficientemente fuerte como para ser molesto, pero si estás acostumbrado al funcionamiento más silencioso del Gen 1, notarás la diferencia. La compensación merece la pena por la fiabilidad y la velocidad, especialmente si preparas varias tazas seguidas.
- El motor del Gen 2 reduce significativamente el riesgo de atasco, especialmente con tuestes claros.
- La mejora en la velocidad de molienda es más notable para dosis superiores a 20 g.
Reducción de la electricidad estática y mejoras en el flujo de trabajo
La adherencia por estática era una queja común con el Gen 1: los posos se pegaban al recipiente, a la tapa e incluso a la encimera. El Gen 2 soluciona esto con un ionizador antiestático integrado en la cámara de molienda. Funciona ionizando el aire interior, lo que neutraliza la carga estática de las partículas de café. El resultado es una experiencia de molienda mucho más limpia: los posos caen ordenadamente en el recipiente con mínimos residuos, y no tienes que golpear el recipiente repetidamente para despegar el café adherido.
El propio recipiente también fue rediseñado. El del Gen 2 tiene una abertura más ancha y una forma más ergonómica, lo que facilita verter los posos en una cafetera o en un recipiente como el Sistema de tapa 3 en 1 Carter para llevar. La tapa ahora sella más herméticamente, lo que ayuda al almacenamiento y reduce la posibilidad de derrames al transferir los posos.
- El ionizador antiestático cambia las reglas del juego en cuanto a limpieza: no más golpear el recipiente.
- El recipiente rediseñado encaja directamente en la mayoría de los filtros de vertido.
Ajuste de molienda y diseño del dial
Tanto el Gen 1 como el Gen 2 utilizan un ajuste de molienda continuo, pero el dial del Gen 2 es más preciso y fácil de leer. El dial del Gen 1 tenía marcas pequeñas y, a veces, difíciles de ver con poca luz. El Gen 2 presenta un dial más grande, retroiluminado, con números claros y un clic táctil en cada ajuste. Esto facilita mucho la selección de un tamaño de molienda específico y su repetición constante día tras día.
Si tienes un Gen 1 y el dial se ha desgastado o es difícil de girar, puedes reemplazarlo con el Dial de repuesto para Ode, que es compatible con ambas generaciones. Sin embargo, el mecanismo de ajuste general del Gen 2 se siente más suave y duradero, con menos juego en el portamuelas.
- El dial del Gen 2 está retroiluminado y tiene clics táctiles para ajustes repetibles.
- El ajuste continuo se mantiene: ideal para ajustar recetas de café de filtro.
¿Deberías actualizar de Gen 1 a Gen 2?
Si tu Gen 1 sigue funcionando bien y preparas principalmente tuestes medios a oscuros, es posible que no necesites actualizar. El Gen 1 produce un café excelente para la mayoría de los métodos de vertido, y las diferencias en la claridad de la taza son sutiles. Sin embargo, si preparas con frecuencia tuestes claros, deseas una molienda más rápida o te frustra el desorden de la estática, el Gen 2 supone un avance significativo. Solo la actualización de las muelas justifica el cambio para los entusiastas del tueste claro.
Para los nuevos compradores, la elección es sencilla: el Gen 2 cuesta un poco más, pero ofrece una experiencia notablemente mejor. El motor mejorado, el sistema antiestático y el dial refinado lo convierten en un producto más pulido. Si estás montando una barra de café en casa y quieres un molinillo que dure, el Gen 2 es la mejor inversión. Combínalo con un Pack de 3 botes de vacío Atmos para mantener tus granos frescos, y tendrás una configuración que rivaliza con molinillos mucho más caros.
- El Gen 1 sigue siendo un molinillo capaz para tuestes medios-oscuros.
- El Gen 2 es la opción clara para los amantes del tueste claro y para quienes valoran el flujo de trabajo.
El Ode Gen 2 soluciona casi todos los puntos débiles del original: molienda más rápida, mejor control de la estática y un dial de ajuste más refinado. Aunque el Gen 1 sigue siendo un molinillo sólido para muchos usuarios, las mejoras del Gen 2 lo convierten en la mejor opción para cualquier persona que se tome en serio el café de filtro, especialmente si disfrutas de los tuestes claros. Si estás indeciso, solo la actualización de las muelas merece el salto.