Colombia Gabriel Castaño

Gabriel Castaño contribuyó a popularizar el Pink Bourbon en Huila, Colombia, después de comenzar a cultivar esta variedad de expresividad única hace 13 años. El proceso de Gabriel incluye una fermentación prolongada de 90 horas, que realza e intensifica los vibrantes sabores de este microlote. Degustamos frutas tropicales, cítricos y una textura sedosa en boca.

🌎 Origen: Huila, Colombia

💦 Proceso: Lavado con fermentación prolongada

🔬 Variedad: Pink Bourbon

⛰️ Altitud: 1.620 m s. n. m.

🔥 Tueste: Claro

⚖️ Tamaño del envase: 227 g