Sunset Descafeinado

Las cerezas de este lote se recolectaron durante el día y se lavaron por la tarde, antes de descafeinarlas con acetato de etilo derivado de la caña de azúcar. El resultado es un café dulce, perfectamente equilibrado y sorprendentemente complejo. Notamos notas de cítricos, azúcar moreno y chocolate.

🌎Origen: Nariño, Colombia

💦 Proceso: Lavado EA

🔬 Variedad: Castillo, Caturra, Colombia

⛰️ Altitud: 1.800 - 2.220 m s. n. m.

🔥 Tueste: Medio-Claro

⚖️ Tamaño del envase: 340 g (12 oz)