Etiopía Sookoo Tima

Este elegante café es un esfuerzo colectivo de agricultores en los kebeles de Tima en Guji, Etiopía. La mayoría de las cerezas son Gibrinna 74110 y Serto 74112, variedades de alta calidad de los bosques de Illubabor, secadas precisamente en capas muy finas durante 15-20 días para resaltar una claridad de sabor impresionante. Degustamos mora, cítricos, albaricoque y una hermosa dulzura floral.

🌍 Origen: Guji, Etiopía

💦 Proceso: Lavado

🔬 Variedad: Landrace

⛰️ Altitud: 2,200 m s. n. m.

🔥 Tueste: Claro

⚖️ Tamaño de bolsa: 250 g (8.8 oz)