Colombie Déca San Agustín
Category: Café
Les torréfacteurs Heart Coffee Roasters de Portland sont réputés pour leur engagement inébranlable envers la clarté, l'équilibre et l'expression de l'origine, et ils torréfient chaque café pour maximiser sa douceur. Ce lot provient de partenariats de longue date avec des familles de producteurs de café du sud de la Colombie et est doucement décaféiné selon le procédé EA afin de préserver la structure et les arômes. En tasse, nous avons perçu des notes de figue, de chocolat au lait et de caramel tendre, avec une finale ronde et satisfaisante.
🌎 Origine : San Agustín, Huila, Colombie
💦 Procédé : Lavé + Décaféination EA
🔬 Variété : Castillo, Caturra, Colombia
⛰️ Altitude : 1 300 à 1 700 mètres
🔥 Torréfaction : Moyenne
⚖️ Format : 10,5 oz (297 g)