Colombia Diomed Montano

Diomed Montano a hérité d'une partie du vaste domaine caféier de son père à Palerme et travaille avec une petite équipe pour sélectionner et traiter les cerises à la main. Ce magnifique lot lavé témoigne de son amour et de son attention pour la terre. Nous avons perçu des notes de confiture de mûres, de fruit de la passion et de praliné aux amandes.

🌎 Origine : Huila, Colombie

💦 Procédé : Lavé

🔬 Variété : Caturra, Castillo, Tabi

⛰️ Altitude : 1 700 m

🔥 Torréfaction : Légère à moyenne

⚖️ Poids : 298 g (10,5 oz)