Panettone

DAK est réputé pour ses cafés expérimentaux uniques et chaque année, ils sélectionnent une offre à la fois ludique et raffinée pour la période des fêtes. Cette année, il s'agit d'un café colombien co-fermenté avec de l'orange, de la cardamome et une touche de cannelle, puis traité par voie humide. Le résultat est réconfortant et légèrement inattendu, avec des notes sucrées de gâteau à l'orange imbibé, de cardamome et de sucre perlé.

🌎 Origine : Risaralda, Colombie

🍊 Procédé : Co-fermentation

🔬 Variété : Caturra

⛰️ Altitude : 1 600 m

🔥 Torréfaction : Claire

⚖️ Poids du sachet : 250 g (8,8 oz)