Prune Plum Colombie
Category: Café
Notre premier café en partenariat avec le torréfacteur Stone Creek Coffee, basé à Milwaukee, est un café léger doux mais complexe, idéal pour une consommation quotidienne, avec des notes fruitées de prune, de groseille et de zeste de citron.
Décrit par Stone Creek Coffee comme « une histoire de clarté venue d'un collectif de mains », ce café de récolte partagée a été soigneusement lavé et séché au soleil, puis torréfié léger pour révéler des saveurs vives et structurées provenant des hautes pentes nuageuses de Nariño.
🌎 Origine : Nariño, Colombie
⚗️ Procédé : Lavé
🔬 Variété : Caturra, Castillo, Colombia
⛰️ Altitude : 1400-2000 m
🔥 Torréfaction : Claire