Colombia Edil Quinayás

Edil Quinayás a travaillé dans le café toute sa vie et a reçu une parcelle de terre du gouvernement de Huila dans le cadre d'une subvention pour les communautés autochtones. Après l'avoir plantée de Pink Bourbon et avoir passé des années à améliorer le processus, Edil a envoyé un échantillon à l'initiative de producteurs Monkaaba, qui a été impressionnée par la qualité. Nous avons décelé des notes florales blanches et roses, des fruits rouges profonds et du pamplemousse - un véritable coup de cœur !

🌎 Origine : Huila, Colombie

💦 Procédé : Lavé

🔬 Variété : Pink Bourbon

⛰️ Altitude : 1 930 m

🔥 Torréfaction : Claire

⚖️ Taille du sachet : 250 g (8,8 oz)