Tima Shakisso

Ce café a été cultivé à Tima, un sous-kebele du district de Shakisso à Guji, où des précipitations abondantes et de hautes altitudes produisent certains des meilleurs cafés d’Éthiopie. Nous avons dégusté des notes de fraise, de chèvrefeuille, de mandarine, de cerise rouge et une douceur de bonbon, avec un corps soyeux, une acidité d’agrumes pétillante et une finale de bonbon dur à la lime. Délicieux !

🌍 Origine : Guji, Éthiopie

🌞 Procédé : Naturel

🔬 Variété : Gibirinna 74110

⛰️ Altitude : 2 180 mètres