El Nevado Decaf

Ce café doit son nom au Nevado del Huila, le plus haut volcan de Colombie. Il a été décaféiné à l’acétate d’éthyle, un composé fruité naturel qui préserve particulièrement bien les arômes. Nous y avons décelé des notes de tamarin, d’amande et de cacao.

🌎 Origine : Huila, Colombie

💦 Procédé : Lavé

🔬 Variétés : Caturra, Castillo, Pink Bourbon

⛰️ Altitude : 1 900 m

🔥 Torréfaction : Claire

⚖️ Format : 250 g (8,8 oz)