Éthiopie Yirgacheffe Chelbessa

La communauté de Chelbessa se trouve dans la région d'Yirgacheffe en Éthiopie, une origine réputée pour ses cafés éthérés aux notes florales. Yirgacheffe est l'une des premières régions d'Éthiopie à avoir commencé à laver le café selon la méthode traditionnelle utilisée aujourd'hui par de nombreux producteurs de haute qualité. La torréfaction de Parlor Coffee de ce lot entièrement lavé produit une tasse soyeuse chargée de notes de miel et de bergamote : un café quotidien merveilleusement propre et réconfortant.