Mélange saisonnier Dead Reckoning

Dead Reckoning est le principal assemblage espresso de Corvus dans leurs cafés. Sa composition actuelle utilise un café du Guatemala, de la région de Huehuetenango, comme base chocolatée, et des cafés éthiopiens nature et lavé pour une acidité structurée et une douceur fruitée. Le résultat est un espresso accessible qui séduit aussi bien les connaisseurs que les amateurs quotidiens. Nous avons perçu des notes de baies, de chocolat et de citron sucré.