Éthiopie Ardi Natural

Ce café est nommé « Ardi » d'après un squelette d'hominidé découvert dans la même région où il a été cultivé : un hommage à la façon dont le café et l'humanité ont tous deux pris naissance en Éthiopie. Nous avons goûté des notes d'hibiscus, de pêches, de litchi, de framboise, de myrtille, de thé rooibos, une acidité de fruits à noyau, et un corps crémeux mais net. Délicieux !

🌍 Origine : Sidama, Éthiopie

🌞 Procédé : Naturel

🔬 Variété : 74158, Héritage

⛰️ Altitude : 1 920 - 2 000 mètres

🔥 Torréfaction : Claire