Costa Rica, La Guaca

Dengan mengesampingkan label konvensional seperti light atau dark, Methodical menyangrai setiap kopi untuk mengekspresikan kehidupan yang dijalaninya, termasuk cuaca, tanah, dan tempat tumbuhnya. Red Catuai yang berbunga dan tropis dari La Guaca ini adalah contoh sempurna dari filosofi tersebut.

La Guaca diproses dengan metode honey oleh Régulo Ureña dan Isabel Rojas di micro-mill keluarga mereka yang terkenal di dunia, di wilayah Chirripó. Honey processing adalah keahlian khas di wilayah ini, menghasilkan keseimbangan yang terukur yang kami sukai– lebih lembut daripada natural murni tetapi sangat kaya rasa. La Guaca dinamai dari situs upacara adat asli di sekitarnya yang ditandai dengan monumen alam.

Asal: La Guaca, Kosta Rika

⚗️ Proses: Honey

Varietas: Red Catuai

Tingkat Sangrai: Light