Lucia’s Guatemala
Category: Kopi
Drop minggu ini adalah Lucia's Guatemala, kopi single-origin dari DOMA Coffee Roasting Company di Post Falls, ID.
Tim DOMA telah bekerja sama dengan K-Finos di Guatemala selama hampir 10 tahun, dan dark roast yang mudah dinikmati ini mencerminkan hubungan panjang tersebut.
Selama perjalanan mereka ke perkebunan, tim mencicipi panen segar untuk menemukan profil yang ideal—berbadan penuh dengan keasaman ringan dan manis gula yang lembut. Kecerahan halus muncul dengan sentuhan rempah hangat, kakao, dan buah kering.
Asal: Guatemala
⚗️ Proses: Washed
Varietas: Bourbon, Catuai, Caturra, Pache, dan San Ramon
Sangrai: Dark
Tentang Roaster: DOMA Coffee Roasting Company dimulai di sebuah garasi di Post Falls, Idaho, dibentuk oleh bertahun-tahun perjalanan dan keinginan untuk melakukan pekerjaan yang berarti. Dinamai sesuai nama dua putra pendiri Terry dan Rebecca, Dominic dan Marco, DOMA selalu menempatkan kopi berkualitas di pusat setiap keputusan—dan membangun budaya yang erat di sekitarnya.









