Peru Umapata Community

Kopi washed dengan roasting medium dari komunitas Umapata di Cusco, Peru, yang didapatkan melalui kemitraan dengan Yungas Coffee Project yang telah memenangkan penghargaan, dan dipanggang oleh Camellia Coffee Roasters di Sacramento.

Cerah & manis, kopi favorit banyak orang ini mewujudkan moto Camellia untuk menciptakan “kopi dengan karakter.” Seduh sebagai espresso untuk mendapatkan gula karamel dan selai mandarin, seduh sebagai drip untuk rasa kulit jeruk cara cara dan toffee. Dengan hari-hari musim panas yang hangat di depan, kopi ini juga sangat cocok untuk cold brew.

Kopi ini terhubung dengan Yungas Coffee Project, pemenang Sprudgie Award untuk Prestasi Luar Biasa. Inisiatif yang dipimpin petani di Peru ini bertujuan memberdayakan petani, memperkuat komunitas adat, dan melindungi sebagian hutan dengan keanekaragaman hayati terkaya di dunia.

Cokelat jeruk Swiss. Aprikot kering. Toffee mentega.

Asal: Cusco, Peru

 ⚗️ Proses: Washed 

Varietas: Typica, Bourbon, Castillo 

Roasting: Medium

Tentang Camellia:

Misi Camellia adalah menjadi perusahaan kopi yang sangat profesional tanpa menganggap dirinya terlalu serius. Didirikan pada tahun 2016 dengan pengalaman kopi bertahun-tahun, mereka bertujuan untuk kembali ke alasan awal mengapa orang jatuh cinta pada kopi: karena menciptakan hal-hal baik itu menyenangkan, berbagi dengan orang lain, dan menjalin persahabatan yang tulus. Program kopi Camellia mewujudkan moto “kopi dengan karakter,” dengan setiap rilis mencerminkan pandangan mereka tentang kopi spesial.