Robinson Salamanca
Category: Kopi
Eksklusif dari Drops: Pink Bourbon dari perkebunan San Isidro di San Agustín, Kolombia. Dipanen hanya dalam beberapa hari dan disangrai light oleh ilse coffee.
Lot dari perkebunan Robinson Salamanca ini dipanen dan diproses khusus untuk Fellow Drops. Disangrai oleh ilse coffee, yang dikenal dengan micro lot kelas atas yang menekankan kejernihan rasa dan ketelusuran penuh, serta bekerja terutama dengan petani kecil.
Lot ini berasal dari Monkaaba, sebuah kolektif yang dipimpin petani di San Agustín yang dibangun untuk memberi petani seperti Robinson akses pasar, pengetahuan, dan dukungan yang layak mereka dapatkan. Berkarakter fruity dan cerah dengan body lembut seperti teh.
Aprikot. Bunga elder. Teh hitam. Semangka. Permen lemon.
Asal: San Agustín, Kolombia
⚗️ Proses: Washed
Varietas: Pink Bourbon
Tingkat Sangrai: Light
⛰️ Ketinggian: 1.656 mdpl
Tentang ilse:
ilse telah menyangrai di North Canaan, Connecticut sejak 2019, didirikan untuk menampilkan kopi terbaik dunia dan membuka mata orang akan potensi kopi. Dikenal dengan micro lot kelas atas yang menekankan kejernihan rasa dan ketelusuran penuh, ilse bekerja terutama dengan petani kecil.
