Citrus Harmony

Wilson Ordoñez coltiva la rara varietà Orange Bourbon nella sua fattoria a Huila, in Colombia, una mutazione del Bourbon dalla tonalità aranciata nota per la sua scorza di mandarino, l'acidità vivace e la consistenza simile al tè. Questo lotto lavato ha subito 180 ore di fermentazione, esaltando la profondità e la complessità del caffè. Abbiamo assaggiato un'esplosione di mandarino, litchi, ananas, dolcezza di fragola, note floreali setose e un finale cremoso.

🌎 Origine: Huila, Colombia

💦 Processo: Lavato

🔬 Varietà: Orange Bourbon

⛰️ Altitudine: 1.850 m s.l.m.

🔥 Tostatura: Chiara

⚖️ Formato: 250 g (8,8 oz)