Colombia Diomed Montano

Diomed Montano ha ereditato parte della grande piantagione di caffè del padre a Palermo e lavora con un piccolo team per selezionare e lavorare a mano le ciliegie. Questo splendido lotto lavato è la prova del suo amore e della sua cura per la terra. Abbiamo assaggiato marmellata di more, frutto della passione e croccante alle mandorle.

🌎 Origine: Huila, Colombia

💦 Processo: Lavato

🔬 Varietà: Caturra, Castillo, Tabi

⛰️ Altitudine: 1.700 m s.l.m.

🔥 Tostatura: Media-Chiara

⚖️ Peso: 10,5 oz (298 g)