Esteban Zamora Cinnamon Anaerobic

Questo caffè è un amato classico autunnale da Black & White. È stato fermentato anaerobicamente con cannella per sei giorni e il risultato è sorprendentemente dolce. Abbiamo percepito note di rotolo alla cannella, mele cotte, arancia secca e horchata, con una consistenza liscia e cremosa.

🌎 Origine: Tarrazu, Costa Rica

⚗️ Processo: Anaerobico alla Cannella

🔬 Varietà: Caturra, Catuai

⛰️ Altitudine: 1.600 - 2.000 m s.l.m.

🔥 Tostatura: Media - Chiara

⚖️ Formato: 340 g