Fazenda Um Paraiso MG2

Nel 2023, Boram Um è diventato il primo campione mondiale di baristi a vincere utilizzando un caffè prodotto nella propria azienda agricola di famiglia. Dopo che suo padre, figlio di immigrati sudcoreani, ha acquistato una piantagione di caffè abbandonata in Brasile, Borum è entrato nel settore ed è ora in prima linea per elevare il caffè brasiliano nel mondo. Questo processo naturale, rotondo ed equilibrato, è stato selezionato sia prima che dopo la tostatura per garantire un controllo qualità impeccabile. Abbiamo assaggiato prugna gialla, torrone, frutti di bosco scuri e nocciola.

🌎 Origine: Minas Gerais, Brasile

🌞 Processo: Naturale

🔬 Varietà: Paraiso MG2

⛰️ Altitudine: 1.200 - 1.500 m s.l.m.

🔥 Tostatura: Media-Chiara

⚖️ Formato: 300 g (10,5 oz)