Honduras Nahun Fernandez

Nahun Fernandez è stato uno dei primi produttori di Santa Barbara con cui Proud Mary ha collaborato nel 2012. Da allora è diventato un maestro nella lavorazione: il suo caffè honey process Parainema si è classificato alla Cup of Excellence dell'Honduras nel 2018, e il raccolto di questa stagione è un'altra meraviglia. Abbiamo percepito note di frutta a nocciolo, mela e zucchero di canna.

🌎 Origine: Santa Barbara, Honduras

🍯 Processo: Honey

🔬 Varietà: Parainema

⛰️ Altitudine: 1.500 - 1.580 m s.l.m.

🔥 Tostatura: Media

⚖️ Formato: 250 g (8,8 oz)