Kenya Kieni AB

Questo celebre lotto proviene dal Kieni Factory, una stazione di lavaggio nella rinomata regione di Nyeri, in Kenya, dove le alte altitudini e una lavorazione meticolosa danno vita ad alcuni dei caffè più complessi al mondo. Il processo di doppia fermentazione ne esalta la limpidezza e la succosità, sprigionando intense note di ribes nero e mora, bilanciate da un'acidità vivace e da una dolcezza persistente. Coltivato da 900 piccoli produttori, questo caffè è intercalato con banane, una pratica unica che favorisce la biodiversità e migliora la salute del suolo.

🌎 Origine: Nyeri, Kenya

💦 Processo: Lavato (Doppia Fermentazione)

🔬 Varietà: SL28, SL34, Ruiru 11, Batian

⛰️ Altitudine: 1.600-1.800 m s.l.m.

🔥 Tostatura: Chiara

⚖️ Formato: 250 g (8,8 oz)