Panoramico

Abbiamo recentemente organizzato un concorso di estrazione utilizzando la nostra macchina da caffè di precisione Aiden e abbiamo chiesto all'Excelsior Coffee di San Francisco di proporci una miscela per i partecipanti: qualcosa da cui poter estrarre sapori diversi, a seconda del metodo di preparazione. È stato un tale successo che la condividiamo qui. Si tratta di una miscela a cinque componenti, il cui ingrediente segreto è un caffè dello Yemen, raramente presente sul mercato statunitense. Abbiamo percepito note di wafer alla nocciola, cioccolato al latte, gelsomino e frutti di bosco.

🌎 Origine: Etiopia, Colombia, Messico, Brasile, Yemen

🔥 Tostatura: Chiara-Media

⚖️ Formato busta: 283 g