Satchibal

Santi Marisol Juan Ramirez fa parte del gruppo femminile Jovemcafe, che sostiene le donne proprietarie di piccole fattorie in zone remote di Huehuetenango. Santi lavora personalmente il suo caffè, utilizzando una spolpatrice manuale nel mulino umido di famiglia, e Whiptail ha acquistato l'intero raccolto per questo Drop. Abbiamo assaggiato note di rosa, ananas, anguria, fragola acquosa e pesca gialla.

🌎 Origine: Huehuetenango, Guatemala

💦 Processo: Lavato

🔬 Varietà: Caturra, Bourbon

⛰️ Altitudine: 1.500 - 1.700 m s.l.m.

🔥 Tostatura: Chiara

⚖️ Formato: 285 g (10 oz)