Albino Ibias Gesha

Albino Ibias verbouwt koffie in een afgelegen, hooggelegen gebied van de Incahuasi-vallei in Peru. Hij gebruikt traditionele Inca-teeltmethoden en zijn uitzonderlijke verwerking wordt begeleid door zijn zoon Saulo, een gecertificeerde Q Grader. Wij proefden zoete tonen en bakkruiden, die doen denken aan panela, met een vleugje tropisch fruit. Terwijl de koffie afkoelde, veranderde het in een meer bloemige ervaring, met tonen van delicate kamille en wilde bloemenhoning.

🌎 Herkomst: Cusco, Peru

💦 Proces: Gewassen

🔬 Variëteit: Gesha

⛰️ Hoogte: 2.250 m boven zeeniveau

🔥 Branding: Licht

⚖️ Zakgrootte: 250 g (8,8 oz)