Colombia Gabriel Castaño

Gabriel Castaño heeft Pink Bourbon in Huila, Colombia helpen populariseren nadat hij 13 jaar geleden begon met het telen van deze uniek expressieve variëteit. Gabriels verwerkingsproces omvat een verlengde fermentatie van 90 uur, wat de levendige smaken in deze microlot versterkt en intensiveert. We proeven tropisch fruit, citrus en een zijdezachte mondgevoel.

🌎 Herkomst: Huila, Colombia

💦 Proces: Gewassen met verlengde fermentatie

🔬 Variëteit: Pink Bourbon

⛰️ Hoogte: 1.620 meter boven zeeniveau

🔥 Branding: Licht

⚖️ Zakformaat: 227 gram