Cafeïnevrije Monkaaba
Category: Koffie
Een lichte decaf Colombia, afkomstig van het door producenten geleide collectief Monkaaba en gebrand door ilse in North Canaan, CT.
Oprichter Rebecca en Lucas zeggen dat de Decaf Monkaaba een van de beste decafs is die ze ooit hebben geproefd. Een blend van koffies van belangrijke producenten in het Monkaaba-producertennetwerk, zoet met een zachte mondgevoel en uitstekende balans. Citrus, bruine suiker, wafelkoekje.
🌎 Herkomst: San Agustín, Colombia
⚗️ Proces: Suikerriet gewassen
🔥 Branding: Licht
Over de brander:
ilse brandt sinds 2019 in North Canaan, Connecticut, opgericht om de beste koffies ter wereld te laten zien en mensen te laten ontdekken wat koffie kan zijn. Bekend om hoogwaardige micro-lots met nadruk op smaakhelderheid en volledige traceerbaarheid, werkt ilse voornamelijk samen met kleinschalige producenten.