Funkonia

Portrait is een in Atlanta gevestigde, Black-owned brander met als missie een nieuw verhaal voor koffie te schrijven. Ze creëerden Funkonia samen met THE COLOR, een multidisciplinair kunstenaar en een van de oprichters van de Black Trans-geleide wederzijdse hulporganisatie FOR OUR SIBS. Geteeld rond het Humere Washing Station in Rwanda, onderging het 72 uur zuurstofarme fermentatie van hele kersen, wat resulteert in een wilde en intense fruitige zoetheid. We proefden mixed berry jam, druivensnoepjes, nectarines en bloemige tonen.

🌍 Herkomst: Humere, Rwanda

⚗️ Proces: Low-Oxygen Natural

🔬 Variëteit: Red Bourbon

⛰️ Hoogte: 1.550 - 1.850 MASL

🔥 Branding: Medium

⚖️ Zakformaat: 310 g (10,9 oz)