Honduras Nahun Fernandez

Nahun Fernandez was een van de eerste producenten uit Santa Barbara waarmee Proud Mary in 2012 samenwerkte. Sindsdien is hij uitgegroeid tot een meester in het verwerkingsproces - zijn honey-process Parainema behaalde in 2018 een plek in Honduras' Cup of Excellence - en de oogst van dit seizoen is opnieuw een schitterende partij. We proefden steenfruit, appel en bruine suiker.

🌎 Herkomst: Santa Barbara, Honduras

🍯 Verwerking: Honey

🔬 Variëteit: Parainema

⛰️ Hoogte: 1.500 - 1.580 meter

🔥 Branding: Medium

⚖️ Zakformaat: 250 g (8,8 oz)