Koke Washing Station

Het Koke-wasstation is vernoemd naar het stadje waar het zich bevindt in het district Yirgacheffe van de Gedeo-zone. Gebouwd in 2011, is dit een familiebedrijf wasstation, gelegen op meer dan 1800 meter boven zeeniveau, en wordt onderhouden door (96) kleinschalige boeren die de kersen voor deze oogst hebben geleverd.

Dit gewassen proces brengt schone en heldere tonen van zwarte thee, bruine suiker, steenfruit en citrus naar voren, wat resulteert in een schone, volle kop.