Panettone

DAK staat bekend om hun unieke experimentele koffies en elk jaar kiezen ze een speelse maar verfijnde aanbieding voor de feestdagen. Dit jaar is het een Colombiaanse koffie die samen met sinaasappel, kardemom en een vleugje kaneel is gefermenteerd en vervolgens honey processed is. Het resultaat is geruststellend en een beetje onverwacht, met zoete tonen van geweekte sinaasappeltaart, kardemom en parelsuiker.

🌎 Herkomst: Risaralda, Colombia

🍊 Proces: Co-Fermentatie

🔬 Variëteit: Caturra

⛰️ Hoogte: 1.600 meter

🔥 Branding: Licht

⚖️ Zakgrootte: 250 g (8,8 oz)